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我是個挑吃之人
唯一不挑的東西就是自己弄的ＸＤ
香蕉便宜到不行阿現在
我爸很愛買又假裝他有多愛吃
天曉的他一個禮拜在家吃飯幾天
２大串香蕉睡在冰箱也不是辦法
心血來潮搶救快爛的香蕉愛的大作戰！！
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＊準備食材
蛋一顆（打散）
香蕉１～２根（泥狀備用，不須打太爛，留點小塊狀吃起
來才有ｆｅｗ）
低筋麵粉１杯（量米杯）
牛奶７分滿（量米杯）
糖少許（愛吃甜就多加點）
橄欖油適量（用奶油更香，但我家是健康主義。。。）
＊ｓｔｅｐ１
先將低筋麵粉跟牛奶混合攪拌，再加入打散的蛋液及香蕉泥
打好的麵糊呈現如圖中奶黃色樣
＊ｓｔｅｐ２
平底鍋加熱後將橄欖油均勻鍋底
＊ｓｔｅｐ３
將拌好的麵糊依照你要的餅狀大小放進鍋中
（可運用大湯匙放進去）
＊ｓｔｅｐ４
在你滿頭大汗放完一輪後會發現第一片放入的麵糊邊圍
已經呈現微焦狀，這時再等個幾秒ｏｒ幾分都看你（這
是一種ｆｅｗ），就可翻面，正常來說顏色應該要像薯
餅那種金黃色，帶點微焦也ｏｋ
＊ｓｔｅｐ５
翻面後再等一下，可用筷子戳戳餅，很容易穿透的話
就代表熟了可起鍋
＊＊ｆｉｎｉｓｈ＊＊
加點蜂蜜（如果糖加很多的人就不需要了）、水果切片
、薄荷業做裝飾，營養滿點的香蕉煎餅就上桌嚕～～！
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ＰＳ１。更追求口感的人可將餅放進烤箱烤，一般小烤箱（
不能調溫的那種）２面各烤５分鐘，餅皮會變的脆脆低～
更香喔！！
ＰＳ２。吃了沒有拉肚子、不難吃、可以吃，所以放心ｐｏ
上來
ＰＳ３。以上食材量約可煎３輪，我加了２根香蕉吃起來香
氣還是不足，下次考慮發狠加３根進去＝ ＝
ＰＳ４。純粹玩樂＂煮＂藝，材料作法都簡單，沒事做的話
可試試ＸＤ
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