許記蒸餃也算是我從小吃到大的一家店
在林森一路上
背對高雄火車前站往左手邊走，就會看到林森一路，
它就在醒目的三角窗＂泰師傅＂招牌隔壁的隔壁唷 店門口掛著紅布條 感謝＊＊媒體採訪之類的
(還有現在改成禮拜天公休囉~~上禮拜天白跑一趟= =)
店裡的每樣東西我都有吃過,其實賣的也不多樣，主要就是蒸餃跟蔬菜濃湯的變化體（濃湯裡加排骨、麵疙瘩、麵條的排列組合）
菜單如下
(10/10更新!!除了蔬菜濃湯沒漲~其他都漲了5塊~所以下面的價格我有更改了)
蒸餃(1龍10顆/NT:65 半龍5顆/NT35)
蔬菜濃湯(小:NT15 大:NT30)
麵糰濃湯（小:35/大:NT45，就是麵疙瘩加蔬菜濃湯這樣）
大滷麵（NT45，好像也有大小碗之分有嚼勁的麵條+蔬菜濃湯)
排骨濃湯+麵疙瘩or麵（麵80，麵疙瘩好像是50??)(我很少點這個 排骨沒有特別吸引我，就是多加幾塊滷到軟爛的小排骨肉這樣)
鮮奶茶（NT25，帶有濃厚的玻璃罐牛奶的奶味，我通常都會買這個配蒸餃，都是已經弄好一杯杯冰在冰箱，大餅很喜歡喝這個，每次回高雄都會特地跑去買）
店裡的特色就在於麵皮都是自己桿的，店裡員工就在後方的桌子上現場表演
所以從蒸餃、麵疙瘩、麵條都可以嚼嚼嚼 嚼嚼嚼，非常有嚼勁
其實我本來沒有特別喜愛這家
就是自己吃到大的小店而已
後來是在八德一路那邊補習
吃飯時間常不知道要吃什麼
偶爾就會帶同學來這裡吃 看到大家都喜歡 自己也很開心
某天跟yadee到火車站附近問補習的事情
從楠梓騎到高雄已經20:00多了
不確定這家店會不會開這麼晚 沒想到它還開著
就來吃囉^_^
(我都忘了手機畫素低 近拍看起來會頭暈XD)
這是我點的小碗蔬菜濃湯，拿來配蒸餃
這個真的很好喝 連挑嘴的金佩跟林雅都覺得好喝
裡面的配料很豐富，有蛋花、軟嫩無味的紅蘿蔔（把紅蘿蔔煮到無味很重要!!!)、切碎煮軟的蔬菜
而且好像都會撈朵香菇在裡面
這樣一杯才15塊 真的便宜到翻
如果早餐店有賣這種濃湯就好了－ｖ －
yadee點的是小碗的麵糰濃湯+蒸餃半籠，很顯然的是她不了解麵糰濃湯飽足的威力，本來她還打算點一籠蒸餃，但被我阻止了!!
麵糰濃湯雖然看起來沒什麼厲害
但其實它麵糰放很多，你會有種嚼也嚼不完的感覺＝ ＝
所以雖然她的麵疙瘩超Ｑ，但我很少點:p
蒸餃來溜~~
個頭飽滿內餡十足頭好壯壯的10顆
就放在蒸籠裡端上來
因為是現蒸的所以要等一下唷
內餡長這樣
根本看不太清楚吧我知道(汗)
但這是我吃過皮最Ｑ的蒸餃
內餡中肉餡佔了大多數
不過這款蒸餃不會噴汁
喜歡噴汁爆漿口感的人就不要期待說它會不會噴汁0_0"
沾醬汁時別忘了加一些許記自己特調的辣醬(如果是外帶醬包都調好辣的比例了 我覺得它們家的辣很好吃!!)
再搭配濃湯
這樣吃起來比較不會膩
我記得以前吃都吃不完一籠
因為肉餡很多很容易膩也很容易飽
不過這幾年自己吃完一籠也沒問題 長大了胃口也變大了吧
如果只是想試試看合不合自己胃口
那就點半籠來試試吧
現在多了半籠這種選項 算是很貼心的服務
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